恩施巴东美食攻略
巴东县位于湖北恩施，以土家族美食闻名，以下为必吃清单及实用建议：
- 巴东羊肉面：选用本地山羊肉，汤底鲜辣浓郁，面条筋道。推荐老城区「张师傅羊肉面馆」，人均约20元，早餐食用最佳。
- 土家腊肉：烟熏制成，肥而不腻。可尝试「农家小院」餐厅的腊肉炒蕨菜，搭配苞谷酒更地道。
- 合渣：黄豆磨浆制成的清淡豆制品，常配辣椒酱。「巴东人家」饭店提供合渣火锅，人均30-50元。
- 油茶汤：土家传统茶饮，含茶叶、花生、糯米等，香脆可口。街头小摊现做现卖，一碗约5元。
- 炕土豆：小土豆煎烤外焦内软，撒辣椒粉食用。夜市小推车常见，如「滨江路夜市」，一份10元。
注意事项：山区口味偏辣，点餐时可要求调整辣度；优先选择本地人聚集的餐馆，避免景区高价店；多数小吃需现金支付。